NÍSIA FLORESTA, RESTAURANTE MAGIAS DA TERRA É DESTAQUE NO RN!

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O restaurante Magias da Terra é parte da Ecovila Pau Brasil, um projeto de sustentabilidade ambiental situado em uma área de dois hectares. Idealizamos o projeto como um Centro de Educação e Pesquisa voltados para a área ambiental. Muito do que é consumido pelo restaurante é produzido na própria Ecovila. Contando com apenas um funcionário, o sítio é um bom exemplo de que numa pequena propriedade é possível fazer agricultura familiar de subsistência e sustentável.
Utilizamos técnicas de permacultura, agroecologia e biodinâmica no manejo orgânico de nossa produção de frutíferas, hortaliças, condimentais, medicinais e ornamentais. No campo da Permacultura, manejamos uma agrofloresta de maneira sustentável, mantemos árvores nativas da Floresta Atlântica, reusamos nossas águas através dos filtros biológicos, compostamos o lixo orgânico produzido pelo restaurante e possuimos um banheiro seco.
Nosso restaurante é uma opção para quem quer ter contato com a natureza  e ter uma alimentação natural. Temos o propósito de reconstruir nesta pequena área um sistema florestal vital, aproximando o ser humano da natureza e preservar o que sobrou desta região, que passa por um processo de desertificação do solo. Essa é uma descrição breve de nossa filosofia e missão.

Por Nísia no ar;

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